Шу пуэр известной фабрики Тулинь из сырья 2017 года. Элегантный по вкусу, благородно-сдержанный, дарит глубокое созерцательное чайное состояние.
Чайная фабрика Ту Линь – одна из крупнейших в Китае, она была основана в 1985 году, ежегодно на ней собирается более 1000 тонн чая. Она расположена в горах Уляншань в заповедной зоне, пуэр от Ту Линь уже много лет славится своим качеством. Фабрика Ту Линь в 2008 году прошла сертификацию «органик», которая гарантирует выращивание чая без применения посторонних химических веществ.
Илья Гаппуров о чае: "Грамотный, мощный Шу. Будьте бдительны, расслабляет чайно и возвышенно, но радикально и надолго. Так что мы рекомендуем его как чай выходного дня. А еще круче - длинных выходных, таких как надвигающиеся майские) Очень зайдет любителям чайной "старины" - в нем и деревенские сени с запахом сушеной травы, и томленый на солнцепеке мед, и старая древесина, и ореховость."
Характеристики: Аромат: сладкий, медовый, с сухими цветами и травами, запахом ивовой коры и теплой коры дуба. Настой: красно-коричневого цвета. Вкус: элегантный, подвальный, мягкий. Присутствует приятный древесный аромат, смешивающийся с тонкими легкими ореховыми нюансами. Послевкусие приятное, длительное, благородно-сдержанное. Эффект: сильно расслабляет, дарит глубокое созерцательное чайное состояние и прекрасное настроение. Хорошо подойдет для отдыха и общения. Его можно пить вечером.
Способ заваривания: Температура воды – 95 градусов. Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 8-9 завариваний. Обычный способ: на чайник объемом 1л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.
