Йоу Хуа Сян Дань Цун

Улун Йоу Хуа Сян - вишнёвая симфония вековых деревьев. Элитный Дань Цун с гор Феникса и шедевр для истинных гурманов. Этот слабоферментированный улун собран с одиночных вековых деревьев (Дань Цун), растущих на высоте 1500 м в священных горах Фэнхуан (Гуандун). Каждое дерево дарит уникальный букет, а Йоу Хуа Сян покоряет бархатистой гармонией запечённой вишни, тропических фруктов и ночных цветов.
Вкус и аромат:

• Сухой лист: Глубокий, пряно-цветочный, с нотами вишнёвой косточки и черешневой кожицы.
• Настой: Прозрачный янтарь с золотистыми переливами.

Эволюция в чашке:

• Первые проливы: Сливовый джем с карамелью, манговой сладостью.
• Середина сессии: Душистый табак, акация и дерзкая перчинка.
• Финал: Смолистая глубина с кислинкой сливы.
• Послевкусие: Бесконечно цветочное, с лёгкой древесной терпкостью.

Способы заваривания:

• Температура: 90 C (кипяток убьёт тонкие ноты!).
• Гунфу-ча (идеально!):
• 1 ст.л. на гайвань 150 мл.
• 1–2 пролив: 30 сек → пробуждение «вишнёвой» души.
• 3–5 пролив: 15–20 сек → взрыв тропиков и цветов.
• 6–7 пролив: 40–60 сек → танец пряностей и смол.
• Европейский стиль:
• 1 ч.л. на 200 мл → 2–3 мин. Передержите — появится горечь!